Program ini disusun khusus untuk memberikan inspirasi usaha dengan modal minimal dan untung maksimal. Peserta akan memiliki keterampilan dalam membuat sajian Soto Lamongan. Program ini memberikan pembelajaran tentang strategi promosi, cara memasak, dan simulasi perhitungan omset. Kompetensi yang disasar dari program ini adalah mandiri dan berorientasi pada tindakan. Dengan hasil akhir peserta dapat mulai membuka usaha dengan menu Soto Lamongan. Peserta perlu memiliki pemahaman mengenai teknik dasar memasak.

Tujuan Umum

Memiliki keterampilan dalam membuat sajian soto lamongan untuk usaha atau rumah tangga.

Tujuan Khusus

1. Menjelaskan resep dan proses pembuatan Soto Lamongan
2. Menjelaskan strategi penjualan 
3. Menghitung omset penjualan Soto Lamongan

Karakteristik Peserta 

Pelatihan ini dapat diikuti oleh peserta yang memiliki latar belakang pendidikan minimal pendidikan minimal SMP dan memiliki minat untuk usaha berjualan sajian makanan. Tingkat Kesulitan pelatihan ini adalah tingkat pemula.

Metode Ajar 

Proses belajar berbasis online menggunakan metode ajar self paced learning. Peserta mengikuti video ceramah yang berisi pemaparan materi dilanjutkan penugasan dengan penilaian otomatis.

Jadwal Pembelajaran

Pemaparan materi      :  32 menit

Kuis                          :  15 menit

Final test                   :  15 menit

Evaluasi                    :   3 menit